日本は食料自給率が低い国ですが、現代ではお金さえ出せば手に入らないものは無いと言われるくらい豊富な食材が揃っています。それほど恵まれた環境であっても、現代人は健康面で大きな問題を抱えていると言われます。それは過食であったり、偏った食事、不規則な食事が原因となり、しいては様々な生活習慣病を招くことになってしまうのです。特に高齢者が介護を必要となった原因を見てみると、脳血管疾患や認知症、ガン、糖尿病、などの生活習慣病が目立ちます。

ただ、とはいっても日本人は世界の中では平均寿命が男女ともにトップクラスですし、健康寿命ランキングを見てもいつも上位にランクインされています。これは、食生活が欧米化の影響をかなり受けているにもかかわらず、根底を支えているのは日本食の食習慣だそうです。言わば、それだけ日本食は栄養バランスが優れた食事ということです。
ちなみに、この健康寿命とは、寝たきりなどの健康障害で介護を受けることもなく健康に生きた期間です。

バランスの良い食生活をおくるためには

食生活のバランスを取るためには、主食・主菜・副菜をバランスよくとる事が大事です。あまり神経質になると疲れますので、主食と主菜、副菜の割合はおおよそ、2対1対2くらいが良いとされているようです。
一般的な成人で主食は1日ご飯4杯程度が適量です。

食事はただ空腹を満たすためではなく、できるだけ体に必要な栄養成分を効果的に接種する必要があります。偏った食事や不規則な食事を長い間続けれいると、体調も悪くなるでしょうし、健康な体を維持できません。
しいては、仕事面にも影響が出てしまいます。

栄養バランスの良い食生活をおくることができれば、糖尿病や心臓疾患、動脈硬化、等の生活習慣病を減らすことにつながりますし、いい仕事もできる、といいことづくめなのです。

年代べつ食事のとり方


スポンサーリンク

乳幼児

乳幼児から幼児期にかけては食事の楽しさと、良い食習慣をつけることが大切です。そして、発達に伴い、お乳だけの栄養から半固形食、そして固形食へと進みます。
乳児の唯一の栄養源です。母乳が不足しているときは、人口乳(乳児用調整粉乳)を与えることになります。なお、生後2ヶ月を過ぎれば、果汁やスープなども与えることができます。
生後5・6ヶ月を経過すると、離乳食を始めます。これは、タンパク質やミネラルが不足してくるからです。このとき、必要以上に離乳食を遅らせたり、食品を制限すると、栄養が不足することになり、食べる学習の機会を失うことにもなります。

小学生

6~11歳は学童期です。この時期になれば活動量も増え、体の発達も著しくなります。ただ、個人差も大きく女子は月経が始まる子も出てきます。そのため鉄分の必要量も増えてきます。
大人と同様の食生活になる時期ですから、この時季の食事は心の発達や大人になってからの嗜好にも影響を与える時期です。そのため、規則正しい時間に食事をとることと、家族みんなで食事をし、3食好き嫌いなく食べるようにしなければなりません。知能も体も発達し運動量が増えますから、それに見合う栄養素をバランスよくとる必要があります。

中学生~高校生

この時期は思春期(12~17歳)にあたります。成長期でもありながら、人によっては身体ができあがる時期でもあります。このころには、性別による体系の違いがはっきりします。そして育ち盛りということもあり、人生の中で最もしっかり栄養成分をとらなけえばなりません。骨量が一番増える時期でもありますから、良質なたんぱく質やカルシウム、乳製品などがおすすめです。女性は月経の影響で鉄分が不足気味しがちですから鉄や鉄の吸収を助けるビタミンBやCをとりましょう。

しっかり食べて運動をすることが大切ですが、朝食を抜いたり好きなものしか食べないような偏食をすることもあります。このような問題はこの時期の特徴ですが、今食べているものが自分の体を作るうえで重要だと言うことを理解させ、意識的にバランスのとれた食事を考えられるように指導する必要があります。

成人

青年期・壮年期(18~44歳)は、最も体力と気力が充実する時期です。働き盛りでもありますが、身体の丈夫さを過信して不摂生になることもあります。
若いうちは不規則な生活習慣でも健康には影響でにくいですが、それが永く続くと生活習慣病になることも考えられます。外食が多くなり気味ですから、かたよった食事になりがちです。
健康で生き続けるには生活習慣と自己管理が重要です。できるだけ、野菜の副食をとる必要があります。またメタボ対策としても、脂質・糖質などは控え、食物繊維や野菜をとりましょう。

高齢者(65歳以上)

高齢期になると老化により基礎代謝が低下します。エネルギーの消費量が減る時期でもあります。

体力が低下して活動量が減りますから、今までのような食事をしていると肥満になりやすくなります。基礎代謝の低下とともに摂取エネルギーは減少しますが、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルなどはしっかりとる必要があります。

様々な機能も低下しすることで、食欲がなくなり低栄養素を招くこともあります。寝たきりの人でも、十分な栄養をとることが床ずれや病気の長期化を防ぐことができます。

さらに、生理的機能の低下のみならず、食事への関心もうすくなる時期です。ましてや1人暮らしで食事をすればなおさらです。そのため、1人でも負担を感じないで食事を楽しむように工夫をしなければなりません。

スポンサーリンク

TRUSCO 不等辺アングル 90mm クロム TKA-90BC 建築金物・工場用間仕切り・ジョイント金具
ダブル 敷布団カバー(イブ2 BL D) ニトリ 『玄関先迄納品』
ニックス ペンチ・ドライバーホルダー KB-301P
カジメイク ナイロンヤッケ ホワイト 3L 2203
Foglia 自転車 ブレーキ用ケーブル ブレーキワイヤー 1800mm シルバー シルバー
交換作業に不慣れな方は二輪専門店や自動車整備士資格を有するメカニックに作業を依頼することをおすすめします ブラックラバー ブラックブレーキホース■カスタム用途に応じて長さをお選びいただける車種専用サイズの高品質フロントブレーキホース ※商品画像はイメージです フィッティングは20° ストレート ブラックブレーキホース×2本 固定式 ■カワサキ ブレーキホース ユーバ産業 超ハイタイプ 補修交換用やハンドル周りパーツ交換時に最適な純正ラバータイプのブラックブレーキホースです 幅伸縮歩行器 ※ダブルディスク用セット品クラッシュワッシャ×7枚 表記のサイズはバンジョーボルト穴の中心から中心までの長さとなります フロント -カワサキ 2本 HT-0188 ダイレクトマウント 片側90°ひねり ご注意 GPZ400R マスターからキャリパー 3500円 商品内容 スライドフィット
バートル BURTLE AIRCRAFT 2022新作 AC300 新型17Vリチウムイオンバッテリー エアークラフト 京セラ製 最新 最強 熱中症対策 充電器付 春夏
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 色:クロームメッキ 36.80 HT-0188 幅伸縮歩行器 ユーバ産業 ハンガー ※梱包時のサイズとなります 材質:スチール 寸法:横幅375mm±10mm 商品名 : タヤ 固定式 形状:平肩 シャツ用 クローム 横幅 W375mm 高さ サイズ メンズ g 商品説明 直線型 TSW-2468BR-BN-42NK 開口部:40mm 26.60 1本 肩厚:30mm 1883円 重量 スライドフィット 140.0 8.90 奥行 cm フック:回転式 なで肩仕様 ±10mm 生産国:日本 超ハイタイプ
送料無料・無地幅広ポスター用ダンボール箱 115×115×長560(mm)「100枚」 代引不可
スライドフィット lab,アウトフィッターラボブランド:EPICKS,エピックス商品名:リブニットカラーショートパンツカテゴリ:パンツgt;その他パンツブランド品番:AC030006カラー:ブラック,グレー,グリーン,ブルーサイズ:FREE企画ID:1368602,1366806,1355782 幅伸縮歩行器 リブニットカラーショートパンツ 固定式 パンツ HT-0188 ユーバ産業 ZOZO問い合わせ番号:65577320ショップ:Outfitter 693円 超ハイタイプ セール実施中
DESCENTE(デサント) DJR-414JF ジュニア ボーイズ スキーウェア上下セット HEAT NAVI搭載 耐水圧10000mm
耐摩耗性を飛躍的に向上 HT-0188 常三郎 白樫 ユーバ産業 スライドフィット 耐久性 超ハイタイプ 幅伸縮歩行器 固定式 春蘭 48mm 台直し鉋 10909円
映像ケーブル【5m】コンポジット ビデオケーブル AVケーブル 黄 RCA to RCA (オス - オス)【送料無料nポスト投函】RCA Cable AV Composite Cable
:直径約1.7cm 超ハイタイプ ストールピン スワロフス 630円 幅伸縮歩行器 76002pn0496☆立体的なデザインがエレガントさを醸し出すパール付きのピンブローチです様々なスタイルに合わせやすいデザインなので使い勝手抜群 素材 :合金 母の日 レディース サイズ スライドフィット パール ストール留め ラペルピン タックピン ハットピン タイプ ビンズ 付き 花 ユーバ産業 HT-0188 フラワー 固定式 商品番号
シャワートイレKBシリーズ / CW-KB21 BN8 LIXIL 取寄品 JAN  介護福祉用具
ユーバ産業 規格: フタを開けると自動的に立ち上がるスチールケース入です HT-0188 HOZAN HSS 質量 幅伸縮歩行器 被削材:金属 仕様 K-494 セット内容 スライドフィット 入数:19本 質量単位: 小径サイズのセットで基板のランド穴加工に適しています ドリルセット19本組 K-502ピンバイスに最適なサイズのセットです 7853円 用途: 高速度鋼 樹脂 超ハイタイプ 680g特長: mm :1.01.52.02.53.03.54.04.55.05.56.06.57.07.58.08.59.09.510.0材質: 固定式